(资料图)
1、将螃蟹放入一大池清水中,浸泡20分钟,用绳子绑住(文末有详细的绑螃蟹教程)
2、然后用刷子在水龙头下一个一个的刷,两边都刷,包括脚弯和蟹钳上的绒毛。如果怕螃蟹夹手,可以像我一样绑好绳子,用大刷子刷。
3、将小葱放入蒸锅,姜片(紫苏叶干可除腥)可驱蟹寒性,加适量水煮沸。
4、将蟹肚朝上放入蒸锅。一定要把蟹肚朝上放入蒸锅,盖上锅盖,蒸15分钟左右。
5、取出蒸好的螃蟹,解开绳子,放在盘子里。吃的时候蘸酱(蘸的后面有文字)
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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